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Quant aux gousses d'ail, il faut les mixer, puis de le mélanger dans votre lait bouillant. De même, mettez-y les autres épices : sel, poivre, noisettes et noix de muscade. Enfin, au tour des pommes de terre, versez-les dans le mélange. Laissez cuire jusqu'à ce que les pommes deviennent croustillantes.
Source : https://www.au-fourneau-magique.fr/ce-quil-faut-savoir-sur-le-quinoa/
Le quinoa présente des concentrations de graisses de l'ordre de 2 à 10 %. Celui-ci est une source alimentaire précieuse d'acides gras essentiels. Le quinoa est très apprécié pour sa haute valeur protéique. Les protéines sont constituées d'acides aminés comme la lysine, la méthionine et le tryptophane, qui ne peuvent pas être synthétisés par l'organisme.